【边吃边玩】漫画肉（超级啰嗦超级详细超级麻烦版！！！）

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这个就是传说中我们家二货船长路飞最爱的肉！！！而且是我最最最爱的色厨子做的~ （【重点】→有木有日本的小伙伴可以帮我找找传说中的sanji的料理书~日文也没关系~） B站的做法视频地址贴出 #戳链接#
话说满屏都是无节操的刷【漫画肉】这个词的 好吧百度输入有惊喜_(:з」∠)_ 我非常非常想说这是个麻烦到我精神几近崩溃的菜，正常人真的不会想尝试的！！！我也绝对是脑子抽咯才会试图做这个的。QAQ 虽然第一次做卖相真的好一般，但是好吃就够咯！！ 【我是个知足常乐的人】啦啦啦

大棒肉的用料

鸡肉 250g 鸡腿 4只
煮鸡蛋 2个 培根 12片
洋葱 50g 淀粉 适量
黑胡椒粉 适量 面包粉 A 3勺
蛋液 A 2勺 淀粉 A 1勺
黑胡椒粉 A 1/4勺 肉豆蔻粉 A 1/4勺
酱油 B 1/2勺 味淋 B 1/2勺
蒜泥 B 1/4勺

大棒肉的做法

【边吃边玩】漫画肉（超级啰嗦超级详细超级麻烦版！！！）的做法图解1

步骤1

用二货船长的图镇楼。图中的肉就是这个啦。
【边吃边玩】漫画肉（超级啰嗦超级详细超级麻烦版！！！）的做法图解2

步骤2

洋葱洗净，切碎。放微波炉中转一分钟。冷却。（其实我也不知道转一分钟有什么用~）
【边吃边玩】漫画肉（超级啰嗦超级详细超级麻烦版！！！）的做法图解3

步骤3

将生鸡蛋放入沸水中，不断搅拌约1分钟，再煮6分钟，取出，放入冷水中冷却。剥壳。
【边吃边玩】漫画肉（超级啰嗦超级详细超级麻烦版！！！）的做法图解4

步骤4

鸡肉尽量切成末（如果能直接买到鸡肉末就最好咯~我完全苦逼的买不到的说~）
【边吃边玩】漫画肉（超级啰嗦超级详细超级麻烦版！！！）的做法图解5

步骤5

鸡肉末与洋葱和辅料A混合，不断搅拌至混合均匀。（原谅我洋葱真的切的好大块。）
【边吃边玩】漫画肉（超级啰嗦超级详细超级麻烦版！！！）的做法图解6

步骤6

【让鸡腿开一朵郁金香】←这种文字我怎么能想的出来！！其实就是用剪刀从鸡腿细的那头，沿着骨头的方向竖着剪开，不要剪断。一个鸡腿可以均匀的剪四处，将剪好的鸡肉翻到另一面，就成郁金香咯~看图更清楚啦。
【边吃边玩】漫画肉（超级啰嗦超级详细超级麻烦版！！！）的做法图解7

步骤7

剪两个鸡腿，将有肉的一端相对，将水煮蛋包在中间，调整一下位置。
【边吃边玩】漫画肉（超级啰嗦超级详细超级麻烦版！！！）的做法图解8

步骤8

在菜板上铺培根。我买的是图中的那种枫糖口味的，偏甜。个人超级爱~而且最后的口感也超级棒~铺培根的时候尽量紧挨着铺，我的这种比较细，用了大概六片。
【边吃边玩】漫画肉（超级啰嗦超级详细超级麻烦版！！！）的做法图解9

步骤9

将一半的馅料平铺在培根中间，宽度铺满，一定要铺满！长度大约是可以绕鸡腿一周就可。可适当铺的厚一点，有利于最后成型。馅料尽量抹平一点，我用的是橡皮刮刀。
【边吃边玩】漫画肉（超级啰嗦超级详细超级麻烦版！！！）的做法图解10

步骤10

抓住鸡腿的骨头，把有肉的那边沾一点淀粉，放在馅料上，放上鸡蛋，稍微整理一下形状。将培根包裹好鸡腿和鸡蛋，卷起即可。卷好之后还可以从两边再整形。（卷的时候我是铺咯一层厨房纸，一个原因是使培根表面的油和黏糊糊的枫糖不用直接碰到手，而且厨房纸有寿司帘的作用，更有利于整形。）

步骤11

烤箱预热到230摄氏度，烤盘铺锡纸，如果有那种可以吸油的烤盘纸更好，将肉放入烤盘，烤15分钟。

步骤12

此时，将B混合。（我没有放蒜泥。还有如果你的培根是原味的而且你喜欢有点甜的味道，可以试着加一点点蜂蜜调味~真的很好吃！）

步骤13

烤15分钟后，将B刷在肉的表面，放入烤箱，继续230摄氏度，烤7分钟即可。

步骤14

取出装盘，可以撒黑胡椒~其实我想说，我这个肉做出来真的超级长，我家盘子完全放不下的说~

步骤15

【做法二！】亲测卖相会更好一点点 吃起来也会比较简单！！！
【边吃边玩】漫画肉（超级啰嗦超级详细超级麻烦版！！！）的做法图解16

步骤16

把鸡腿上的肉直接剪下，（就是从骨头那头有个缝，用剪刀剪下就可以完全去骨~）剪两个鸡腿~
【边吃边玩】漫画肉（超级啰嗦超级详细超级麻烦版！！！）的做法图解17

步骤17

把鸡腿中间的骨头，大头的那边直接用刀剁掉~骨头直接插到水煮蛋上~

步骤18

整体做法跟【做法一】基本相同~培根铺平，放上馅料，把鸡腿的肉和插上骨头的水煮蛋放到培根上，卷起来即可。
【边吃边玩】漫画肉（超级啰嗦超级详细超级麻烦版！！！）的做法图解19

步骤19

上个对比图~上面那个是【做法二】这样看起来骨头不会太长，整体卷出来的粗细和骨头长短的比例相对更好~

步骤20

【做法二】的好处就是！吃的时候可以直接把骨头抽出来，切厚片吃，人多的时候方便一点点，而且不用手拿，也不会手上沾油~~~

大棒肉的烹饪技巧

1. 估计不会有人尝试这个菜的。。。。 2. 尽量可以买稍微宽一点的培根，略薄的那种容易卷 3. 做法一和做法二真的一样麻烦！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-02

©本菜谱的做法由 Daisy正能量(￣^￣)ゞ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 午餐 朋友聚餐 烤

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