凉瓜瑶柱炖鲍鱼汤

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Susan-H
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广东人爱喝汤，也爱吃海鲜，此道汤将两者结合在一起，不单止有汤水的滋润，也能品到原汁原味的海鲜。

凉瓜瑶柱炖鲍鱼汤的用料

鲍鱼 6-8只 猪展肉 4两
凉瓜 半条 瑶柱 4-6颗
盐 少许

凉瓜瑶柱炖鲍鱼汤的做法

凉瓜瑶柱炖鲍鱼汤的做法图解1

步骤1

把洗干净的鲍鱼连壳带肉一块放入炖盅，同时把洗干净的猪展肉，苦瓜切块状，几粒瑶柱一起放入，加水炖上2小时；
凉瓜瑶柱炖鲍鱼汤的做法图解2

步骤2

2小时后加入少许盐调味即可出锅。

凉瓜瑶柱炖鲍鱼汤的烹饪技巧

食材一定要新鲜，一定要放猪瘦肉，这样才能调出鲍鱼的鲜味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-27

©本菜谱的做法由 Susan-H 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 香

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