超级下饭菜——青椒炒腊肠

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lin悠然11

lin悠然11

2015-02-13
青椒炒腊肠,是一道简单的超级下饭菜。 川味的腊肠,配上微辣的青椒、蒜苗,再来一碗颗粒分明的好米饭,会让人吃的停不下来呢!
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

青椒200g 220g
大葱25g 蒜苗75g
大蒜5瓣

辅料

 
1勺 1勺
1勺 2大勺

超级下饭菜——青椒炒腊肠的做法步骤

超级下饭菜——青椒炒腊肠的做法图解1

1. 撰写制作步骤

超级下饭菜——青椒炒腊肠的做法图解2

2. 腊肠切薄片,青椒、蒜苗都切小斜刀,蒜苗根和叶子分开,大葱和蒜切碎。

超级下饭菜——青椒炒腊肠的做法图解3

3. 热锅凉油先下入蒜和大葱翻炒出香味。

超级下饭菜——青椒炒腊肠的做法图解4

4. 倒入腊肠翻炒,待腊肠变色,调入1勺料酒翻炒均匀。

超级下饭菜——青椒炒腊肠的做法图解5

5. 再放入蒜苗根翻炒。

超级下饭菜——青椒炒腊肠的做法图解6

6. 下入青椒继续炒。

超级下饭菜——青椒炒腊肠的做法图解7

7. 然后再调入1勺生抽翻炒。

超级下饭菜——青椒炒腊肠的做法图解8

8. 最后放入蒜苗叶子,翻炒匀就可出锅。

小贴士

我是肉食者,所以腊肠放得多,个人觉得将菜和米饭拌起来吃更好吃!

©本菜谱的做法由 lin悠然11 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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