珍选捞汁黄瓜

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1.抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。   2.抗衰老 :黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性。   3.减肥强体 :黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。   4.健脑安神 :黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志。

珍选捞汁黄瓜的用料

黄瓜 干辣椒
珍选捞汁

珍选捞汁黄瓜的做法

珍选捞汁黄瓜的做法图解1

步骤1

将黄瓜洗净,切去头尾,然后由一头开始下刀,斜刀,切至黄瓜的约三分之二深,注意不要切断,切的时候,刀与黄瓜大约呈四五十度的样子,将刀尖抵住案板,刀尾提起,刀锋与案板大约呈三十度的样子,一直将整条黄瓜切完。
珍选捞汁黄瓜的做法图解2

步骤2

然后将黄瓜翻面,使底部之前没有切到的部分朝上,再由一头开始切,这个时候是直刀,刀与黄瓜呈90度,同样是用刀尖抵住案板,提起刀尾,切至黄瓜的约三分之二深,注意不要切断,一直将整条黄瓜切完
珍选捞汁黄瓜的做法图解3

步骤3

将切好的黄瓜放在盘子里
珍选捞汁黄瓜的做法图解4

步骤4

大蒜去皮切成末,干辣椒擦洗干净后剪成丝
珍选捞汁黄瓜的做法图解5

步骤5

珍选捞汁一起放入小碗中,放入冰箱冷藏备用
珍选捞汁黄瓜的做法图解6

步骤6

倒入珍选汁捞汁
珍选捞汁黄瓜的做法图解7

步骤7

在最上面放入蒜末与干辣椒丝

珍选捞汁黄瓜的烹饪技巧

1、切蓑衣花刀的时候,每一刀都需切至食材的三分之二深,切得太浅花刀会不明显,也不利于入味,切得太深又容易断裂,如果害怕把黄瓜切断,可在黄瓜的下面垫上两条筷子,那样就肯定不会切断了; 2、切蓑衣花刀的黄瓜,要选择大小均匀且笔直滴,歪瓜切出来肯定效果不会好的哈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-03-28

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