蛋卷

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蛋卷的用料

猪肉 100g 鸡蛋 1个
胡萝卜 0.5个 酱油 1勺
淀粉
胡椒粉

蛋卷的做法

蛋卷的做法图解1

步骤1

鸡蛋一个 适量淀粉和面粉 加少点水搅成糊糊
蛋卷的做法图解2

步骤2

胡萝卜切成碎末
蛋卷的做法图解3

步骤3

猪肉切成碎末。加入酱油 盐 胡椒粉 淀粉顺时针搅拌。再倒入胡萝卜搅拌。
蛋卷的做法图解4

步骤4

倒油。将鸡蛋糊倒入锅中。倒入少量盐。不停转动锅 再翻一下。
蛋卷的做法图解5

步骤5

鸡蛋皮做好盛出。
蛋卷的做法图解6

步骤6

将拌好的陷平摊在皮上
蛋卷的做法图解7

步骤7

卷起。用保鲜膜包好。牙签扎几个小孔。待锅中水开 大火蒸上10分钟 。
蛋卷的做法图解8

步骤8

蒸好盛出冷却后切成段。蛋卷就做好了。

蛋卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-04-05

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