茄汁鲳鱼

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茄汁鲳鱼的用料

鲳鱼 一条 盐 适量
淀粉 适量 番茄酱 适量
葱 1大段 姜 1小块
蒜 适量 白糖 少许

茄汁鲳鱼的做法

茄汁鲳鱼的做法图解1

步骤1

葱姜蒜切末备用
茄汁鲳鱼的做法图解2

步骤2

鲳鱼洗净，挖出内脏。用料酒，盐，腌制半个小时
茄汁鲳鱼的做法图解3

步骤3

锅内下油烧热，鲳鱼沾少许干淀粉，将淹好的鲳鱼炸至金黄色捞出
茄汁鲳鱼的做法图解4

步骤4

锅内添油把葱姜蒜爆香，随即倒入番茄酱和白糖
茄汁鲳鱼的做法图解5

步骤5

将调好的酱汁淋在鱼上即可

茄汁鲳鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-07

©本菜谱的做法由 有钱不吃茄子 编写，未经授权不得转载

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