剁椒双蒸

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快，省时，而且没油，而且还辣，开胃。。腌制小米椒:小米椒15个切碎放入蒜臼里，加盐，捣捣入味儿。然后放点料酒。拌一拌。我提前三小时腌制的。第一次腌制，挺好吃。

剁椒双蒸的用料

嫩豆腐 一块 金针菇 适量
小米椒 十五个 葱 适量
盐 适量 蒜末
料酒 鸡精
酱油

剁椒双蒸的做法

剁椒双蒸的做法图解1

步骤1

金针菇切两半，嫩豆腐切片，摆在陶瓷盘子里上锅蒸三分钟后把汤水倒出来。
剁椒双蒸的做法图解2

步骤2

蒸的时候准备:葱末蒜末，碗里放鸡精和一点点盐加酱油加点水调汁。三分钟后。把汁浇在豆腐和金针菇上，然后吧葱末蒜末摆撒在豆腐金针菇上。最后铺上事先腌制好的小米椒。蒸三到五分钟，
剁椒双蒸的做法图解3

步骤3

出锅了，因为我特别爱吃辣，怀孕了辣不能多吃，只吃豆腐，有辣椒味儿，很过瘾我还放了三个泡椒（是吃凤爪的袋子里留下的。哈哈）。

剁椒双蒸的烹饪技巧

快点试试。我是孕妇。吃豆腐好，还省事。没油味儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-09

©本菜谱的做法由 美酒咖啡爱 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜

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