香草冰淇淋

1.5万 浏览 163 收藏
收藏
vincinne
vincinne
＋ 关注

香草冰淇淋的用料

奶油 115g 白砂糖 25g
香草精 3g 蛋黄 1个
凉开水 13g

香草冰淇淋的做法

香草冰淇淋的做法图解1

步骤1

取蛋黄盛在空碗里，加糖和香草精搅匀
香草冰淇淋的做法图解2

步骤2

将水倒入蛋黄碗里，隔80度热水打发至蛋黄糊粘稠，打发好之后隔冷水冷却蛋糊
香草冰淇淋的做法图解3

步骤3

将淡奶油打发至9分，粘稠形成深纹路即可
香草冰淇淋的做法图解4

步骤4

待蛋液冷却后分次加入打发好的淡奶油，搅拌均匀
香草冰淇淋的做法图解5

步骤5

奶油和蛋糊混合均匀后倒入盛冰淇淋的容器中
香草冰淇淋的做法图解6

步骤6

将冰淇淋糊使劲震两下，使表面平整
香草冰淇淋的做法图解7

步骤7

将冰淇淋放入冰箱冷冻室，大概四个小时候就可以取出，开吃。

香草冰淇淋的烹饪技巧

把凉开水换成纯牛奶也不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-16

©本菜谱的做法由 vincinne 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

香草冰淇淋的其他做法更多

香草冰淇淋的全部作品更多

上传我做的这道菜

香草冰淇淋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香草冰淇淋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 香草冰淇淋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活