极味脆萝卜

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极味脆萝卜的用料

新鲜白萝卜 一根 盐
糖 白醋
姜 花椒
蒜 酸梅

极味脆萝卜的做法

步骤1

新鲜白萝卜洗净，刨刀推皮。

步骤2

切薄片放入干净大碗中，加三勺盐，腌30分钟

步骤3

萝卜出水变软，这时加糖三大勺。花椒15粒。姜片，姜可以多点，腌制后的姜也可以吃，最好用新鲜嫩姜。两瓣蒜切末，搅拌均匀。密封

步骤4

三十分钟后，加白醋，我用了三分之一瓶，这样萝卜脆，味道够劲。

步骤5

密封放入冰箱，两三天就可以吃。放得越久萝卜越脆越入味。

极味脆萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-19

©本菜谱的做法由 Chloe家有吃货 编写，未经授权不得转载
分类： 快手菜 凉菜

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