小炒南瓜丝

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文武大叔叔
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这道菜真的很简单，而且很便宜。我的这盘炒南瓜主料只花了4块钱，比在饭店吃那可是便宜很多吧？而且很多饭店还没有这道菜呢嫩南瓜的清香，还是很好吃的。

小炒南瓜丝的用料

嫩南瓜 1个 油 适量
盐 适量 小尖椒 2个
姜丝 适量 生抽 适量

小炒南瓜丝的做法

小炒南瓜丝的做法图解1

步骤1

材料洗净。
小炒南瓜丝的做法图解2

步骤2

南瓜和尖椒全切成细丝。
小炒南瓜丝的做法图解3

步骤3

热锅热油下姜丝和尖辣丝爆一下，然后倒进南瓜丝翻炒。
小炒南瓜丝的做法图解4

步骤4

炒到南瓜丝变蔫了的时候放盐，再翻炒几下加点生抽后就可以出锅了

小炒南瓜丝的烹饪技巧

热锅大火快炒，不然会出很多水的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-21

©本菜谱的做法由 文武大叔叔 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 素菜 中国菜

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