蒿子粑粑

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蒿子粑粑的用料

蒿草 食用碱
糯米粉 糖

蒿子粑粑的做法

蒿子粑粑的做法图解1

步骤1

山里采回来的蒿草清洗干净。
蒿子粑粑的做法图解2

步骤2

洗干净的蒿草里加上一点食用碱，倒入开水，10分钟后用清水漂洗，挤出绿色的水，多漂洗两次，主要是去掉苦涩味。
蒿子粑粑的做法图解3

步骤3

漂洗好的草剁碎。
蒿子粑粑的做法图解4

步骤4

加入糯米粉和适量的白糖活成面团，在整形。
蒿子粑粑的做法图解5

步骤5

锅里倒入油，将做好的粑粑入油锅里炸香。

蒿子粑粑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-23

©本菜谱的做法由 hallbaby 编写，未经授权不得转载

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