蒜仔焗鱼头

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蒜仔焗鱼头的用料

花鲢鱼头 一个 蒜 5头
小葱 5棵 姜 一块

蒜仔焗鱼头的做法

蒜仔焗鱼头的做法图解1

步骤1

鱼头刮鳞去腮处理好，对半剖开。
蒜仔焗鱼头的做法图解2

步骤2

起油锅爆香花椒八角桂皮。
蒜仔焗鱼头的做法图解3

步骤3

将处理好鱼头放锅内两面小火略煎。
蒜仔焗鱼头的做法图解4

步骤4

反面。
蒜仔焗鱼头的做法图解5

步骤5

将蒜葱姜平铺砂锅加少许油。
蒜仔焗鱼头的做法图解6

步骤6

鱼头放砂锅内加少许水烧开放料酒花椒叶豆豉咕噜。
蒜仔焗鱼头的做法图解7

步骤7

小火汁，蒜焗到略黄，撒香菜（家没香菜了，加点葱叶）OK。
蒜仔焗鱼头的做法图解8

步骤8

蒜香鱼鲜，开吃！

蒜仔焗鱼头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-24

©本菜谱的做法由 肉火烧 编写，未经授权不得转载

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