干炸丸子&美味丸子汤

19.6万 浏览 2259 收藏
收藏
景婷【我是丁丁的妈妈】
景婷【我是丁丁的妈妈】
＋ 关注

跟爸爸学炸丸子^_^

干炸丸子&美味丸子汤的用料

肉馅 1斤半 鸡蛋 7个
豆腐 一小块 紫菜 适量
甜玉米粒（熟） 适量 香菜 适量
淀粉 适量 盐 适量
十三香 适量 醋 适量
酱油 适量

干炸丸子&美味丸子汤的做法

干炸丸子&美味丸子汤的做法图解1

步骤1

备料：肉馅1斤半，鸡蛋7～8个，豆腐切小块。
干炸丸子&美味丸子汤的做法图解2

步骤2

将鸡蛋和豆腐倒入肉馅中，加适量盐，十三香，淀粉，用手抓匀，然后拿筷子朝一个方向搅拌上劲。
干炸丸子&美味丸子汤的做法图解3

步骤3

用右手大拇指和其余四指握成一个圈，利用虎口挤出丸子。起油锅，油热后逐个下丸子，变色后捞出。（为了让丸子更加酥脆，可再复炸一遍。）
干炸丸子&美味丸子汤的做法图解4

步骤4

另取一锅烧水，水开后放入紫菜，甜玉米粒（熟），炸好的丸子，再加适量酱油，醋，盐调味。出锅时洒一些香菜碎，美味丸子汤即成。^_^

干炸丸子&美味丸子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-28

©本菜谱的做法由 景婷【我是丁丁的妈妈】 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 煮 香

干炸丸子&美味丸子汤的其他做法更多

干炸丸子&美味丸子汤的全部作品更多

上传我做的这道菜

干炸丸子&美味丸子汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 干炸丸子&美味丸子汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 干炸丸子&美味丸子汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活