番茄炒菠菜

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Joanna4399
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嘿嘿～这道菜菜纯属即兴发挥，没想到味道很让人惊喜，决定分享给各位吃货们。

番茄炒菠菜的用料

菠菜 400g 番茄 中等大小 两个
蒜头 4个 盐
白糖

番茄炒菠菜的做法

步骤1

菠菜洗净切成两段，番茄切块备用。

步骤2

锅中加500～1000g水烧开，放少量油和盐，放入菠菜过水，时间不要太长，三十秒左右即可。捞出后尽快用冷水冲几遍，防止菠菜变黄！

步骤3

炒锅加热后加入适量油，放入蒜末爆锅后，放入番茄块，放入适量盐，翻炒至番茄出汁，倒入沥干的菠菜，加少许白糖，适当翻炒一会即可！

步骤4

装盘时根据个人爱好可加适量淋点芝麻油！菠菜过水加盐和油是为了菠菜的色泽更好！

番茄炒菠菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-30

©本菜谱的做法由 Joanna4399 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 中国菜

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