爽口鸡肉串

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这次做菜手忙脚乱的，做的时候就没拍照，抱歉抱歉，我会尽量把步骤写的详细点

鸡肉串的用料

鸡胸肉 200g 水萝卜 一小根
新奥尔良烤肉料 适量 盐，糖，白醋 适量

鸡肉串的做法

步骤1

水萝卜用奶酪刨丝器刨成细丝，要是很细很细那种，其实这样放在鸡肉串上就可以了，但是我总觉得这样的萝卜有些辣味，我会稍微调下味

步骤2

萝卜丝加适量盐，腌透后挤出多余的水分，加入白糖和白醋腌着开始准备烤肉

步骤3

鸡肉切成一口大小的块，加入新奥尔良烤肉料，腌制，肉至少要腌四个小时以上，所以最好肉前一天就腌上

步骤4

肉在烤之前要现加些油，因为鸡胸肉没什么脂肪，所以加些油考出来会好吃些，用签子串好，我用的是竹签子，所以要用锡纸把牵子头尾包上，以免竹签子被烤糊

步骤5

烤箱200度预热5分钟，烤盘垫上锡纸，放入肉串烤15分钟，拿出来翻面再烤5分钟，各家烤箱脾气不一样，烤的时候要经常观察

步骤6

拿出肉串后放入盘中，上面放上腌好的萝卜丝，搞定，配酒配饮料随你喜欢啦~~~~

鸡肉串的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-02

©本菜谱的做法由 toffee_y 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 烤 无水印 家常菜 中国菜

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