土豆培根披萨

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缘豆儿
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五一的假期，就呆在家做好吃的~~实在不想去挤着看人头；超市里倒是没什么人，大概都玩儿去了~~自从某次去看烟花差点被挤扁倒在地上做肉饼后，我就感觉自己得了密集恐惧症一样，甚至去商场里人多就觉得不耐烦~~ 这款披萨还是我们家喜欢的style~~现在做披萨感觉是越来越得心应手了；以前喜欢馅料多，做得厚厚的其实没那么好吃~~~

土豆培根披萨的用料

面粉 4大汤匙 酵母 1匙
橄榄油 半匙 盐 少许
白糖 少许 小土豆 半个
培根 3片 Parmesan Cheese 150克
细葱 2根 现磨黑椒碎 少许

土豆培根披萨的做法

土豆培根披萨的做法图解1

步骤1

酵母兑适量温水搅拌好； 面粉加盐、白糖适量，倒入兑好酵母水用筷子搅成絮，加少许橄榄油；
土豆培根披萨的做法图解2

步骤2

用手搓成光滑小面团，盖上湿毛巾放温暖处发酵；
土豆培根披萨的做法图解3

步骤3

发酵至两倍大，再把它揉成团待用；
土豆培根披萨的做法图解4

步骤4

馅料很简单；
土豆培根披萨的做法图解5

步骤5

土豆去皮刨成薄片； 培根切小片； 葱切粒；
土豆培根披萨的做法图解6

步骤6

培根略煸出油；
土豆培根披萨的做法图解7

步骤7

披萨盘刷一层薄油，把面团用手摊开在盘里，用叉子戳些孔；
土豆培根披萨的做法图解8

步骤8

铺上层奶酪丝；
土豆培根披萨的做法图解9

步骤9

摆一层土豆薄片；
土豆培根披萨的做法图解10

步骤10

摆上培根片，磨入些黑椒碎；
土豆培根披萨的做法图解11

步骤11

洒上葱粒，再加少许奶酪丝；
土豆培根披萨的做法图解12

步骤12

预热烤箱上下火200度，披萨入中下层烤20分钟即可。
土豆培根披萨的做法图解13

步骤13

成品~
土豆培根披萨的做法图解14

步骤14

成品~

土豆培根披萨的烹饪技巧

1、我这是8寸+6寸的用量； 2、用的是干奶酪，才有这种效果； 3、酵母要稍多加一点，饼皮要摊薄一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-03

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载
分类： 披萨 烤 香 午餐 一人食

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