水果披萨(9寸)

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我和老小都爱吃水果披萨,所以一定要学会做。

水果披萨的用料

高筋面粉 200g 鸡蛋 1个
50g 水果 适量
马苏里拉芝士 适量 炼奶 10g
1.5g 黄油 10g
酵母粉 3g

水果披萨的做法

水果披萨(9寸)的做法图解1

步骤1

先把面粉.鸡蛋液.盐.酵母.水.黄油均匀混合和成面团,然后用盖子盖上,发酵2个小时。
水果披萨(9寸)的做法图解2

步骤2

把发酵好的面团放在硅胶垫上撒点面粉,然后开始揉成面团,揉成不能沾手的面团。
水果披萨(9寸)的做法图解3

步骤3

用擀面杖把面饼擀成与披萨烤盘一样大,然后把面饼放入到烤盘,用叉子扎很多气孔。
水果披萨(9寸)的做法图解4

步骤4

先放一层炼奶然后在放点芝士然后在放点水果
水果披萨(9寸)的做法图解5

步骤5

最后在水果上放一层芝士,然后200℃预热5分钟,然后把披萨饼放入烤箱,上温度先烤5分钟,然后把温度调成180℃在上下烤10分钟。
水果披萨(9寸)的做法图解6

步骤6

最后把披萨烤成这个样子就ok了。

水果披萨的烹饪技巧

1.一定要放点鸡蛋和盐,这样吃着口感会好;2.发面两个小时,等面起来时才开始做,3.烤的时候一定先用200℃预热烤箱5分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-09-29 10:06:09

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