香炸人工菌

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情陌yz
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储存时间比较长，味道鲜辣，适合用于煮面条，零食，很好吃～我是云南人所以喜欢麻辣口味的，大家也可以根据个人喜好添加辣椒和花椒～

香炸人工菌的用料

人工菌 1000g 干辣椒 200g
大蒜 50g 干花椒 10g
菜子油 500g 食盐 少许
鸡精 少许

香炸人工菌的做法

香炸人工菌的做法图解1

步骤1

把买来的人工菌（平菇），洗净，撕小！然后把水份晾干～
香炸人工菌的做法图解2

步骤2

大蒜洗净后切片～
香炸人工菌的做法图解3

步骤3

干辣椒剪段～
香炸人工菌的做法图解4

步骤4

干花椒
香炸人工菌的做法图解5

步骤5

锅里倒入菜子油～待油温至八九成热
香炸人工菌的做法图解6

步骤6

油温热了以后，放入大蒜，蒜变黄，放入干辣椒，花椒～辣椒颜色变黄后倒入晾的差不多的人工菌
香炸人工菌的做法图解7

步骤7

人工菌放入以后炒一会儿，放一点盐和鸡精～（按平时个人口味放，只放个人平时口味的一半量，因为人工菌水分收干后味道就偏重～所以要少放调料，根据个人喜好也可以稍放一点白糖）
香炸人工菌的做法图解8

步骤8

待菌子炸成金黄色就可以起锅了～干吃也可以，如果要放冰箱保存的话，就要找瓶子把油和菌一同倒入瓶中，密封起来，这样要吃的时候打开就可以吃了～味道也很香～

香炸人工菌的烹饪技巧

炸的时候一定要注意火候
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-17

©本菜谱的做法由 情陌yz 编写，未经授权不得转载

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