蒸咸鸡

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易玲通
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这个菜吃起来很入味，很香。

蒸咸鸡的用料

三黄鸡 半只 盐 适量
花椒，茴香，八角 少许 辣椒粉 适量
姜 少许 玉米油 少许

蒸咸鸡的做法

蒸咸鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉处理干净，凉干水份，涂上盐，放入香料，辣椒粉搓匀，盖保鲜膜放入冰箱冷藏24小时。
蒸咸鸡的做法图解2

步骤2

鸡肉从冰箱取出，切点姜丝放在上面，淋上少许油，上蒸笼蒸熟，中间最好翻一次面，容易熟。
蒸咸鸡的做法图解3

步骤3

蒸熟后取出斩件。

蒸咸鸡的烹饪技巧

不吃辣的就不放辣椒粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-20

©本菜谱的做法由 易玲通 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 香 中国菜

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