花椒咸鸡

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这盘鸡肉一上桌，男朋友的手就没停过，说不错、好吃，啤酒还喝了好多瓶呢

花椒咸鸡的用料

土鸡 1只 花椒 适量
盐 适量 葱 适量
花生油 适量

花椒咸鸡的做法

花椒咸鸡的做法图解1

步骤1

各材料，鸡砍去头与屁屁、鸡爪
花椒咸鸡的做法图解2

步骤2

准备好凤球唛白胡椒粉
花椒咸鸡的做法图解3

步骤3

在鸡的里外涂满上盐，花椒粉，凤球唛 白胡椒粉，腌 上2小时
花椒咸鸡的做法图解4

步骤4

把鸡的肚子切开
花椒咸鸡的做法图解5

步骤5

取一个锅，放一个有孔的蒸架，在上面放上鸡
花椒咸鸡的做法图解6

步骤6

把鸡用中火蒸20分钟
花椒咸鸡的做法图解7

步骤7

鸡熟后，晾凉待用（蒸出来的鸡汁可以用来做汤底拌面吃）
花椒咸鸡的做法图解8

步骤8

另用一个锅，用花生油烧热，下盐、花椒、姜、胡椒粉
花椒咸鸡的做法图解9

步骤9

把花椒等料爆香，关火
花椒咸鸡的做法图解10

步骤10

在熟鸡的内外涂酒后，再涂满花椒盐料，暴露在空气中腌5小时以上或者是一个晚上
花椒咸鸡的做法图解11

步骤11

腌好的花椒咸鸡砍件，上碟，放点葱丝，即可食用
花椒咸鸡的做法图解12

步骤12

撰写制作步骤

花椒咸鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-03

©本菜谱的做法由 爱糖水女孩 编写，未经授权不得转载

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