自制绿豆糕

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vv安123
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商店里绿豆糕很油很甜很腻，一直想自己做绿豆糕，比较干净卫生没有那么油腻，试一下。

自制绿豆糕的用料

绿豆粉 200g 砂糖 30g
牛奶 100g 食用油 30g
蜂蜜 20g 红豆沙 80g

自制绿豆糕的做法

自制绿豆糕的做法图解1

步骤1

首先将200g绿豆粉放入锅内隔水蒸30分钟。
自制绿豆糕的做法图解2

步骤2

将蒸好的绿豆粉凉一下过筛备用，最好过筛两次口感会更好噢！
自制绿豆糕的做法图解3

步骤3

将牛奶、油、糖、蜂蜜加入筛好的绿豆粉中搅拌均匀，再放入锅内隔水蒸15分钟。
自制绿豆糕的做法图解4

步骤4

将蒸好后的绿豆粉凉凉。
自制绿豆糕的做法图解5

步骤5

将绿豆粉分成10-12等份，同样的将红豆沙分成10-12等份，搓成圆球。然后用绿豆粉包住红豆沙，放进模具按压成形即可。

自制绿豆糕的烹饪技巧

一定要过筛，口感会更细腻！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-22

©本菜谱的做法由 vv安123 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 下午茶 蒸 甜 甜品

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