永恒的玛格丽特饼干
从喜欢上烘焙开始,记不清做过多少次玛格丽特。每一个爱烘焙的人心中都有一个自己的玛格丽特。这承载着美好爱情故事的饼干,会让每个做玛格丽特的人有着美好的心境,简单的配方,无难度的操作过程,看着一朵朵花儿在指尖绽放,最后随着烘焙香味的飘出,香酥即化的甜蜜,我想没有一个人会不爱上它。
永恒的玛格丽特饼干的做法
永恒的玛格丽特饼干的烹饪技巧
原方里是两个蛋黄,我加了三个,蛋黄的香味更浓。这款饼干是新手必做的饼干,简单易上手,并且味道口感极佳。低粉又加了同分量的淀粉,使口感更为酥松。这里最好不要把糖粉换成白糖,糖粉的口感会更酥松,放白糖的话稍微会发硬一些。糖粉也可以自己用料理机加工,白糖打成糖粉时,加5%玉米淀粉会更容易成粉状,不容易结块,也就是常说的防潮糖粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-05-25
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