炸鸡

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今天朋友过生日,自制炸鸡,红红火火,色香味俱全,哈哈。

炸鸡的做法

步骤1

鸡腿肉剔骨,肉切成小块。放酱油,醋,糖,盐腌制。

步骤2

淀粉和面粉一比一掺匀,将腌好的鸡肉均匀裹好。油热后下锅炸,小火。此时油温不是很高。

步骤3

炸完一遍后,调大火,待油温升高,再复炸一遍。然后盛出。
炸鸡的做法图解4

步骤4

取一小勺韩国辣酱,放少许水翻炒,再加入酱油,醋,糖,盐调好的汁,再加如番茄酱,待熬至粘稠,倒入炸好的鸡肉,翻炒出锅即可。

炸鸡的烹饪技巧

如果没有韩国辣酱,可以不放做出酸甜口的也很好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-05-27

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    / 5 炸鸡的做法步骤

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