苋菜拌面

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Cindy312

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过节的时候妈妈会煮这样的面，说是防中暑，我也很爱吃

苋菜拌面的用料

挂面想吃多少放多少	苋菜适量，爱吃可以多放
食用油一勺	大蒜一瓣

步骤1

准备好食材

步骤2

烧一锅开水，下面。煮2至3分钟因为容易溢出所以最好不要盖锅盖，煮的时候加一些冷水会使面条更有弹性。如果是线面的话注意要一直用筷子搅拌，基本上下锅没一会儿就要捞起，时间切记不要太长，会糊的。（忘记拍照了）我可不是做广告的哦～

步骤3

把一瓣大蒜拍碎（不一定是一瓣用量可以自己掌握），开大火，锅烧热加油加蒜，炒出香味后放苋菜翻炒一会儿，熟了就可以下面。关火后放盐，我是不加味精，想要味道更好的童鞋可以加酱油。拌匀就可以装盘了。

面不要煮太烂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-02

©本菜谱的做法由 Cindy312 编写，未经授权不得转载

Cindy312

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