看球赛怎能少的下酒菜——香辣牙签牛肉

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一日三餐，生活恬淡无奇，偶尔叫上三五好友做几道够味儿的下酒菜，喝几瓶啤酒，最是能给平静的生活填写惬意有趣的情调！那今天就教大家做一道下酒菜——香辣牙签牛肉。最近尝了一款新的啤酒也顺便安利给大家，燕京U8，进口优质麦芽味道麦香浓郁，先进工艺降低乙醛不高不怕喝上头，也格外适合爱喝酒的妹子们～　　世界杯马上就要开赛了，看球赛又怎么能少得了美食的相伴，这道香辣牙签牛肉制作简单，香辣过瘾，连筷子也省了，用来下酒那是极好的！如果你的家人也有球迷的话，那赶紧收了吧！吃不了辣的盆友们最后一步不用加辣椒粉就得了。

香辣牙签牛肉的用料

牛肉 350克	油适量
盐适量	生抽适量
料洒适量	胡椒粉适量
白糖适量	生姜适量
生粉适量	辣椒粉适量

香辣牙签牛肉的做法

步骤1

牛肉提前入冰箱冷冻。

步骤2

把牛肉切薄片用清水回软，泡去血水。

步骤3

把牛肉控掉水份，加入姜丝，油，盐，糖，生抽，胡椒粉，料酒，生粉。

步骤4

抓匀后腌制10分钟。

步骤5

用牙签把牛肉穿起，腌肉的酱汁淋在穿好的牙签牛肉上。

步骤6

电饼铛预热后刷上薄油，把牛肉下锅。

步骤7

中途翻动，让牛肉熟的均匀。

步骤8

最后撒入一勺辣椒粉翻炒半分钟即可。

步骤9

成品图。

步骤10

成品图。

步骤11

成品图。

香辣牙签牛肉的烹饪技巧

牛肉冻过后比较好切，煎的时间不用太久。下酒菜也学会了，就差把燕京U8带回自己冰箱啦～原生态0添加，采又用了领先酒花萃取工艺和酵母风味质量调控，让酒的味道中和酒花的柔苦香气和爽口的独特回甘，不上头且有滋有味，喝得过瘾才是真的！还有贴心的易拉瓶盖设计，真的是被细节征服啦～被我种草的就不要再犹豫，赶紧囤起来放肆吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-12

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分类：无水印世界杯香烤亲友聚餐

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