看球赛怎能少的下酒菜——香辣牙签牛肉

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  世界杯马上就要开赛了,看球赛又怎么能少得了美食的相伴,这道香辣牙签牛肉制作简单,香辣过瘾,连筷子也省了,用来下酒那是极好的!如果你的家人也有球迷的话,那赶紧收了吧!吃不了辣的盆友们最后一步不用加辣椒粉就得了。

食材清单

牛肉 350克 适量
适量 生抽 适量
料洒 适量 胡椒粉 适量
白糖 适量 生姜 适量
生粉 适量 辣椒粉 适量

烹饪步骤

看球赛怎能少的下酒菜——香辣牙签牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉提前入冰箱冷冻。
看球赛怎能少的下酒菜——香辣牙签牛肉的做法图解2

步骤2

把牛肉切薄片用清水回软,泡去血水。
看球赛怎能少的下酒菜——香辣牙签牛肉的做法图解3

步骤3

把牛肉控掉水份,加入姜丝,油,盐,糖,生抽,胡椒粉,料酒,生粉。
看球赛怎能少的下酒菜——香辣牙签牛肉的做法图解4

步骤4

抓匀后腌制10分钟。
看球赛怎能少的下酒菜——香辣牙签牛肉的做法图解5

步骤5

用牙签把牛肉穿起,腌肉的酱汁淋在穿好的牙签牛肉上。
看球赛怎能少的下酒菜——香辣牙签牛肉的做法图解6

步骤6

电饼铛预热后刷上薄油,把牛肉下锅。
看球赛怎能少的下酒菜——香辣牙签牛肉的做法图解7

步骤7

中途翻动,让牛肉熟的均匀。
看球赛怎能少的下酒菜——香辣牙签牛肉的做法图解8

步骤8

最后撒入一勺辣椒粉翻炒半分钟即可。
看球赛怎能少的下酒菜——香辣牙签牛肉的做法图解9

步骤9

成品图。
看球赛怎能少的下酒菜——香辣牙签牛肉的做法图解10

步骤10

成品图。
看球赛怎能少的下酒菜——香辣牙签牛肉的做法图解11

步骤11

成品图。

小贴士

牛肉冻过后比较好切,煎的时间不用太久。

创建时间:2014-06-12 12:47:28

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