白切鸭

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温补老火靓汤加上甜口鸭肉

白切鸭的用料

鸭 一只 党參 一条
枸杞 适量 红枣 适量
生熟地 适量 蒜头 适量
姜 适量 酱油 适量
盐 适量 耗油 适量

白切鸭的做法

白切鸭的做法图解1

步骤1

先把药材放到煲开的水里去，再把鸭的屁股切掉，不然汤会有臭味，然后放进去煮熟
白切鸭的做法图解2

步骤2

煲熟后，把它切来，把蒜头和姜切碎，放到油里炸一下，加点汤一起煮，再加酱油，耗油，盐，一起混着煮开，把香菜摆在切好的鸭肉上面，在淋上煮好的调味，一道白切鸭肉就做好了，吃起来不油不腻

白切鸭的烹饪技巧

先放到食材汤里煮熟再拿出来切
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-16

©本菜谱的做法由 Venus327 编写，未经授权不得转载

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