麻婆豆腐

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夏天的开胃菜

麻婆豆腐的用料

豆腐 8块 肉末 100g
红油豆瓣酱 1勺 盐 适量
蒜 适量 小米椒 适量
葱 3颗

麻婆豆腐的做法

步骤1

豆腐洗净沥水切小块，蒜、小米、葱椒切末

步骤2

锅烧热放适量油烧7分热，下蒜、小米椒炒至黄色，下豆瓣酱炒出红色，下肉末炒至变色加凉水，再放豆腐煮沸，加少量盐，起锅时（淀粉+水+生抽）勾芡下就可乘盘了。
麻婆豆腐的做法图解3

步骤3

成品展示

麻婆豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-17

©本菜谱的做法由 dspdtwchp 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 麻辣 辣

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