培根油菜饭团

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培根油菜饭团的用料

培根 5片 米饭 300克
油菜 300克 熟黑芝麻 15克
虾米 5克

培根油菜饭团的做法

步骤1

米饭蒸熟备用;

步骤3

油菜洗净,放入加盐的沸水中焯烫后捞出过凉,切成小段;

步骤4

虾米用少许油炒至金黄;

步骤5

将煮好的米放入一个大碗中,放入油菜、熟芝麻拌匀;

步骤6

将米饭团成椭圆形饭团;

步骤7

将一条培根切成两段,包裹在饭团上,用半根牙签固定;

步骤8

取一平底锅,锅热后,放入培根饭团,小火煎熟即可。

培根油菜饭团的烹饪技巧

1、 虾米和培根已有咸味,所以无需要再放盐; 2、 培根本身出油,所以煎的时候不用放油; 3、 培根可用牙签固定防止散开; 4、 饭团要团得紧一些,防止散开。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2011-12-05 11:56:40

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