软饼干

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文琦
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软饼干的用料

低筋面粉 120g 白砂糖 50g
鸡蛋 1个 奶粉 约25g
灌装甜玉米渣 高筋面粉

软饼干的做法

软饼干的做法图解1

步骤1

奶粉加少许水调和成50ml左右的液体，与鸡蛋和白砂糖搅拌均匀。
软饼干的做法图解2

步骤2

低粉过筛后均匀撒进搅拌好的液体中。
软饼干的做法图解3

步骤3

把玉米渣放入面糊中轻揉成面团，放入保鲜袋，用剪刀把袋子底端左右俩角剪掉，擀成面坯。
软饼干的做法图解4

步骤4

用模子在面坯上按出形状，在按好的饼干坯子上撒少许手粉（高筋面粉）。
软饼干的做法图解5

步骤5

剩余面坯重新整形成饼状，撒少许熟芝麻，切条。把全部饼干坯放入铺好锡纸的烤盘中，烤箱预热190度，10分钟即可。

软饼干的烹饪技巧

软饼干，打着淡淡玉米清香，很适合做早餐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-06

©本菜谱的做法由 文琦 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 下午茶 甜 烤 烘焙

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