夏日肉肉凉拌菜--麻酱黄瓜鸡丝

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前几天我给大家介绍了电饭煲煲鸡汤,今天我们要用鸡汤中的鸡腿做一道麻酱黄瓜鸡丝。 在这炎炎夏日,鸡丝配上清爽的黄瓜丝和提味儿的大蒜碎,再浇上以前分享给大家的“万能麻酱”,真是既营养又简单。让我们夏季的餐桌变得丰富起来。

麻酱黄瓜鸡丝的用料

煮好的鸡腿 2个 黄瓜 半根
万能麻酱 30g 大蒜 3瓣

麻酱黄瓜鸡丝的做法

夏日肉肉凉拌菜--麻酱黄瓜鸡丝的做法图解1

步骤1

将鸡腿肉撕成鸡丝,黄瓜切丝,大蒜切碎备用。
夏日肉肉凉拌菜--麻酱黄瓜鸡丝的做法图解2

步骤2

将鸡丝放在黄瓜丝上边,撒上大蒜碎。
夏日肉肉凉拌菜--麻酱黄瓜鸡丝的做法图解3

步骤3

浇上“万能麻酱”搅拌均匀即可。

麻酱黄瓜鸡丝的烹饪技巧

耀婕的贴心提示: 1.鸡丝最好选用鸡腿肉,比较鲜嫩。 2.如果选用鸡胸肉要事先将肉捶松散,否则肉丝较硬。 3.还可以加入粉丝等自己喜欢的食材。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-06-26

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