香菜煎饼

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香菜煎饼的用料

鸡蛋 面粉
香菜 适量
适量

香菜煎饼的做法

香菜煎饼的做法图解1

步骤1

香菜摘去黄叶,洗净,切碎。
香菜煎饼的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入面粉中,加入盐和适量的水,用搅拌机搅打成糊状。
香菜煎饼的做法图解3

步骤3

加入香菜,搅匀。
香菜煎饼的做法图解4

步骤4

平底锅置火上,烧热,倒入油,放入面糊,烙至两面金黄即可。

香菜煎饼的烹饪技巧

每百克鸡蛋含蛋白质14.7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2011-12-07

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