柠檬酸奶蛋糕

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柠檬酸奶蛋糕的用料

低筋面粉 100g 黄油 60g
鸡蛋 30g 细砂糖 50g
原味酸奶 80g 柠檬汁 20g
小苏打 1.25ml 泡打粉 2.5ml

柠檬酸奶蛋糕的做法

柠檬酸奶蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
柠檬酸奶蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油软化后加入细砂糖，电动打蛋器打发至颜色变浅，体积膨松
柠檬酸奶蛋糕的做法图解3

步骤3

分2次加入打散的鸡蛋，打发均匀，必须等首次加入的鸡蛋与黄油融合之后再加第二次的。

步骤4

加入柠檬汁，撹打均匀。
柠檬酸奶蛋糕的做法图解5

步骤5

加入酸奶，无需搅拌
柠檬酸奶蛋糕的做法图解6

步骤6

将面粉类混合均匀过筛，筛入黄油混合物中。
柠檬酸奶蛋糕的做法图解7

步骤7

用橡皮刮刀翻拌均匀，成湿润面糊
柠檬酸奶蛋糕的做法图解8

步骤8

用勺子把面糊装入模具，七八分满，放入预热180度烤箱，烤20分钟左右，至完全膨发，表面金黄即成
柠檬酸奶蛋糕的做法图解9

步骤9

成品

柠檬酸奶蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-02

©本菜谱的做法由 Crystal755 编写，未经授权不得转载

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