经典咖喱饭

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经常吃外面的咖喱蛋包饭，忍不住自己回家亲手做啦！其实做美食真的很容易~就是怕你们光收藏不愿意自己动手去做啦！ 对了，我的是六人份！你们看着减量啊！

经典咖喱饭的用料

鸡腿肉 4个 胡萝卜 2根
土豆 2个 洋葱 2个
咖喱块 5块 水 4勺
料酒 一勺

经典咖喱饭的做法

经典咖喱饭的做法图解1

步骤1

准备好所有材料：鸡腿肉、洋葱、胡萝卜、土豆。
经典咖喱饭的做法图解2

步骤2

将所有材料切成丁，切鸡腿肉的时候要小心手噢！然后把萝卜和土豆放入水中煮2分钟！（煮的过程忘记拍啦～）
经典咖喱饭的做法图解3

步骤3

热锅倒油，等油烧热了倒入洋葱，炒出香味变的有些透明了再倒鸡肉丁，可以适量倒点料酒。
经典咖喱饭的做法图解4

步骤4

将煮过的土豆和胡萝卜直接倒入锅里于洋葱鸡肉一起翻炒。然后倒上水（水不要完全淹没菜，露出一点点菜就好啦）
经典咖喱饭的做法图解5

步骤5

加入咖喱块，因为我做的是七人份，而且我们口味都不算重，所以加入了五块咖喱，你们也可以根据自己口味于人数适量添加。
经典咖喱饭的做法图解6

步骤6

盖上锅盖让它咕嘟咕嘟烧吧！像这样子冒泡了再烧两分钟，也可以用筷子夹块尝尝味道及生熟。
经典咖喱饭的做法图解7

步骤7

装盘~！把饭装碗里再倒扣在盘子里会很好看！要是有黑芝麻，可以撒几颗在饭上。
经典咖喱饭的做法图解8

步骤8

味道真的很好！感觉尝试吧！太简单了！

经典咖喱饭的烹饪技巧

1、事先要把所有材料洗切好，免得做的时候手忙脚乱。2、洋葱最好要炒的香香的透明的在放肉噢！3、初次下厨的小伙伴最好买现成的鸡丁，自己切真挺不容易的呢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-03

©本菜谱的做法由 fafa酿甜花 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 主食 盖浇饭 晚餐 午餐

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