巴基斯坦红咖喱虾

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红咖喱虾的用料

海虾 1斤 巴基斯坦红咖喱粉 2大勺
彩椒 半斤 元葱 半个
浓椰浆 半杯 姜蒜 适量
盐 1小勺

红咖喱虾的做法

巴基斯坦红咖喱虾的做法图解1

步骤1

准备材料。
巴基斯坦红咖喱虾的做法图解2

步骤2

热锅热油爆香姜、蒜、元葱末，加入虾。
巴基斯坦红咖喱虾的做法图解3

步骤3

虾炒变色后，加入彩椒、红咖喱粉，翻炒几分钟。
巴基斯坦红咖喱虾的做法图解4

步骤4

虾炒熟后，加入椰浆，最后加盐调味。

红咖喱虾的烹饪技巧

红咖喱由于口味十分浓重，属于老饕级的最爱，对于初次尝试的人，建议搭配一碗白米饭，能减轻辣味对味蕾的刺激。咖喱粉保存的方法：粉状的咖喱，易吸潮、气味易挥发，所以要装进密封的容器内，放在阴凉避光处保存，防止与其它调料串味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-09

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分类： 晚餐 香 朋友聚餐 炒

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