装饰盘头'黄瓜花'

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御厨小西姐
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回忆起过去还在五星酒店学过雕刻''大的作品没学成''小的盘头设计我做的还是很好的''不干好几年了''没想到现在做的也很好哦''

装饰盘头'黄瓜花'的用料

粗细均匀黄瓜一根

装饰盘头'黄瓜花'的做法

装饰盘头'黄瓜花'的做法图解1

步骤1

选一根黄瓜均匀粗细的部位'（最好青瓜'旱黄瓜也可以）根据粗细计算好切几个花''
装饰盘头'黄瓜花'的做法图解2

步骤2

正常五个正好''如果怕且不均匀就花上印'
装饰盘头'黄瓜花'的做法图解3

步骤3

刻刀贴皮一毫米'慢慢滑下
装饰盘头'黄瓜花'的做法图解4

步骤4

一层也可以'两层更好''
装饰盘头'黄瓜花'的做法图解5

步骤5

放入凉水中浸泡''花就自然开了'

装饰盘头'黄瓜花'的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-08

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