青椒包肉

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Gemini丶小竹美食家
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小竹其实一直都不吃青椒的，在记忆中烧烤店里总有青椒包肉，今天尝试一下，味道真的不错

青椒包肉的用料

五花肉馅 1小碗 青椒 5个
盐 1小勺 盐 1小勺
老抽 2小勺 生抽 2大勺
淀粉 1大勺 醋 1大勺
料酒 1大勺 鸡蛋 1个
姜粉 适量

青椒包肉的做法

青椒包肉的做法图解1

步骤1

肉馅一碗加入鸡蛋一个，料酒一勺，生抽一勺，一点点老抽，姜粉适量，顺时针搅拌如图
青椒包肉的做法图解2

步骤2

辣椒去蒂，掏空
青椒包肉的做法图解3

步骤3

将肉馅用筷子填入辣子
青椒包肉的做法图解4

步骤4

锅里放油烧热，将填满的尖椒放入油内，至两面发皱
青椒包肉的做法图解5

步骤5

小碗放生抽，老抽，料酒，糖，醋合成汁，倒入锅内，闷干即可

青椒包肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-09

©本菜谱的做法由 Gemini丶小竹美食家 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煎 中国菜

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