爽口口水鸡

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陆妮小婉
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爽口口水鸡的用料

鸡腿 一个 辣椒粉 适量
花椒粉 适量 葱 适量
盐 适量 生抽 适量
姜 适量 花生米 适量

爽口口水鸡的做法

爽口口水鸡的做法图解1

步骤1

先将鸡腿洗干净放入接好水的锅里，加入葱，花椒，姜开火煮，开锅以后换小火煮十分钟关火把鸡腿闷十多分钟，用筷子戳肉厚的地方，没有血水就可以捞起了
爽口口水鸡的做法图解2

步骤2

煮好的鸡腿用冰水泡一会，这样鸡肉的皮口感会很好
爽口口水鸡的做法图解3

步骤3

用辣椒粉，芝麻，花椒面放碗里，用热油浇上出香味
爽口口水鸡的做法图解4

步骤4

把做好的辣椒油加入大蒜，葱，鸡汤，生抽，盐，醋，糖调成汁备用
爽口口水鸡的做法图解5

步骤5

鸡肉切好放盘，加入刚调好的汁，撒上花生碎
爽口口水鸡的做法图解6

步骤6

放点香菜，无比美味的口水鸡就可以享用啦！记得自己喜欢味道大小，按自己口味做，调料多就比较重口味喲！

爽口口水鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-12

©本菜谱的做法由 陆妮小婉 编写，未经授权不得转载

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