胡萝卜羊肝粥 孕期补叶酸

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Gaby翾
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胡萝卜羊肝粥的用料

大米 适量 羊肝 一小块
胡萝卜 半根 水 与米5:1
盐 少许

胡萝卜羊肝粥的做法

步骤1

新鲜羊肝洗净血水，切厚片，加入生姜片拌匀腌10分钟，再放入沸水汆烫一下，捞出洗净

步骤2

汆烫过的羊肝切成小丁；胡萝卜洗净去皮后切成小丁，备用

步骤3

汤锅中放入大米和水，约1:5的比例，浸泡20分钟后，大火煮沸，加盖，但要经常开盖，否则沸水会溢出；

步骤4

转小火，倒入羊肝丁和胡萝卜丁和适量盐，加盖，但必须看着，偶尔就用汤勺搅拌一下，防止米汤溢出；

步骤5

就这样小火熬煮20分钟，拌匀关火即可。

胡萝卜羊肝粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-01-10

©本菜谱的做法由 Gaby翾 编写，未经授权不得转载
分类： 香 煮 朋友聚餐

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