葱爆素鸡

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菜~~~ 素鸡。大葱 红花得需绿叶衬,好马得需好鞍配~ 素鸡最好吃的办法就是用大葱配了 大葱生吃狠辣、狠冲,但它配菜却是个很棒的提味剂 啥葱爆豆腐、葱爆羊肉、葱爆鸡丁、葱油饼、、、、、、等等的 熟了的大葱不光是没了辣、冲味,还多了些甜丝丝的味道! 融入到各类菜中,就会起到增鲜提香的作用! 软软的素鸡配上鲜甜多汁的大葱,跟吃肉似的~~ 颜色也讨喜~~ 有了葱白的点缀,这道菜会更加的养眼、增加食欲。 素鸡,一种很好吃的豆制品 以素仿荤,口感像肉,软中有韧,味美醇香

葱爆素鸡的用料

素鸡(豆制品) 青椒
大葱 少许
生抽 适量 料酒 适量

葱爆素鸡的做法

葱爆素鸡的做法图解1

步骤1

油热放入素鸡
葱爆素鸡的做法图解2

步骤2

翻炒几下就加入少许盐,豆制品早加盐让它出出水,会更加的软嫩好吃
葱爆素鸡的做法图解3

步骤3

继续翻炒至素鸡两面稍焦黄,然后加入生抽、料酒,拌匀
葱爆素鸡的做法图解4

步骤4

倒入大葱、青椒,翻炒至能闻到葱香味,立刻关火盛出

葱爆素鸡的烹饪技巧

啰嗦:素鸡尽量的买软一些的,若硬了也可以在加入生抽、料酒后,再加点水稍煮一会
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-01-11

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