培根鸡蛋意大利烩饭

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姸涩
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培根鸡蛋意大利烩饭的用料

（四人份） 高汤 900ml
培根 4片 橄榄油 15ml
切碎的韭菜 适量 黄油 40g
洋葱（切碎） 半个 生米（体积300ml） 两杯
白葡萄酒 50ml 帕尔玛芝士碎 适量
盐 适量 黑胡椒粉 适量
鸡蛋 4个

培根鸡蛋意大利烩饭的做法

培根鸡蛋意大利烩饭的做法图解1

步骤1

1、用黄油将洋葱碎炒熟 2、加入生米、白葡萄酒继续炒，直至酒都被吸收 3、倒入高汤，煮半小时左右 4、培根切碎，加入韭菜碎，煎熟 5、饭煮熟变软之后，加入芝士碎、盐、黑胡椒拌匀 6、用橄榄油煎熟鸡蛋，蛋黄保持流动。盖在米饭上。吃的时候用勺子搅碎鸡蛋拌着吃。

培根鸡蛋意大利烩饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-15

©本菜谱的做法由 姸涩 编写，未经授权不得转载

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