辣炒鱿鱼卷

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据说鱿鱼营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼,含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。鲜鱿鱼中蛋白质含量高,脂肪含量极低,因此热量亦低,对怕胖的人来说,吃鱿鱼是一种好的选择。多吃鱿鱼对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时还能补充脑力、预防老年痴呆症等。可以说是有益健康的食物哦~一道辣炒鱿鱼卷美味无敌~

辣炒鱿鱼卷的用料

鲜鱿鱼 一大只 盐 油 辣椒酱 生抽 料酒 糖 适量
葱 姜 适量

辣炒鱿鱼卷的做法

辣炒鱿鱼卷的做法图解1

步骤1

鱿鱼洗干净,去头和去除表面薄膜,打花刀做鱿鱼卷
辣炒鱿鱼卷的做法图解2

步骤2

然后切小
辣炒鱿鱼卷的做法图解3

步骤3

锅中注入适量清水,加少许的料酒和放几片姜,烧开后放入切好的鱿鱼快速焯一下,然后捞出沥干水
辣炒鱿鱼卷的做法图解4

步骤4

炒锅内倒入油,烧热后,调入韩式辣椒酱和水,翻炒均匀
辣炒鱿鱼卷的做法图解5

步骤5

放入盐,白糖,生抽,鸡粉,翻炒均匀
辣炒鱿鱼卷的做法图解6

步骤6

然后再放入焯好的鱿鱼,大火煸炒
辣炒鱿鱼卷的做法图解7

步骤7

看到酱都裹到鱿鱼卷上了撒上葱花就可以出锅了
辣炒鱿鱼卷的做法图解8

步骤8

装盘,上桌,开吃,很美味哒

辣炒鱿鱼卷的烹饪技巧

鱿鱼焯的时间千万不要太长,变色就可以捞起了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-07-15

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