排骨蒸饭

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把米饭拌匀,好香的排骨蒸饭,花菇,胡萝卜也很好吃,米好,肉好,相得益彰了!

排骨蒸饭的用料

大米 一碗 胡萝卜 半根
排骨 一碗 花菇 一盘
老抽 适量 姜片 适量
葱花 适量 适量
适量

排骨蒸饭的做法

排骨蒸饭的做法图解1

步骤1

排骨用老抽,盐,葱花姜片喂上入味。花菇泡水。
排骨蒸饭的做法图解2

步骤2

锅烧热,把大米扔进去小火炒至微黄,不用放油。胡萝卜切小块,水发好的花菇也切片。
排骨蒸饭的做法图解3

步骤3

炒好的大米冲洗干净,然后倒进玻璃碗里,加适量的水。注意水要比电饭煲蒸米饭时少一些,因为排骨在蒸的过程中也会出汁。大米上面摆上一层花菇片再摆上一层胡萝卜块。
排骨蒸饭的做法图解4

步骤4

最后把排骨摆在大碗的最上面。自己家就是舍得放东西,要是饭店这么做赔死了。
排骨蒸饭的做法图解5

步骤5

把摆好的玻璃碗放到高压锅里蒸20分钟,关火到自然能开盖的程度就算好了。

排骨蒸饭的烹饪技巧

腊肠蒸饭也很好吃哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-01-16

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