酸香炒银芽

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文琦
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酸香炒银芽的用料

水发绿豆芽 200g 葱花 15g
醋 5g 盐 3-5g
鸡汁 5g 生抽 2g

酸香炒银芽的做法

步骤1

锅热后放油，迅速放入葱花炒香后烹入醋，翻炒至豆芽出汤

步骤2

调入盐和生抽，将豆芽炒至熟软上色后加鸡汁（也可用鸡精代替）

步骤3

继续翻炒15秒后即可

酸香炒银芽的烹饪技巧

绿豆芽的营养价值比绿豆高得多，不仅能清热，还可以解百毒，事宜经常食用。豆芽可以清洁牙齿，美肤瘦身，它里面含有丰富的维生素C和纤维素，还能够预防心血管疾病和溃疡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-01-18

©本菜谱的做法由 文琦 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 酸 炒 素食者 中国菜

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