烤肉串——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱

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这款百变金刚格兰仕立式烤箱到来的时候正是天气炎热的时候，苦夏的我已经好多天没有给儿子做过肉食了。看到这款烤箱的各种功能，吊烧功能和顶部BBQ功能最让我和儿子动心，于是烤肉串，煎猪排一一上桌，儿子开心极了。这款烤箱的吊烧功能真的很方便，不用来回翻面，而且有专门的接油转盘，烤出的肉串成色相比那种平放在烤盘或者烤架上的要清爽诱人。而且烧烤过程中的汤汁油脂会顺着肉串叉滴落到下面的转盘里，从而使肉串不油腻，位于机体后板的M型加热管和底部的加热管，还有旋转的功能，使肉串受热均衡，成品色泽很漂亮，而且更加便于清洗让我很开心。

烤肉串的用料

猪梅花肉 适量 盐 适量
生抽 少许 辣椒粉 适量
孜然粒儿 少许 五香粉 少许
食用油 少许

烤肉串的做法

烤肉串——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱的做法图解1

步骤1

选取自己喜欢的猪肉，我喜欢梅花肉，洗净，切成大小均匀的块状，加入少许生抽，盐，辣椒粉，孜然粒儿，五香粉，食用油等自己喜欢的调料混合用手抓匀腌制半小时以上
烤肉串——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱的做法图解2

步骤2

将腌制好的肉块串到这款烤箱配备的肉串叉上
烤肉串——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱的做法图解3

步骤3

　箱内底部有一个黑色旋钮，将转盘放置到这个旋钮上，再将塔形烤鸡罩、塔形烤架安装到转盘上，将肉串叉挂到烤架上
烤肉串——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱的做法图解4

步骤4

将烤箱旋钮调节到旋转吊烧功能、230度、15分钟，中间记得再次刷层油或者酱料
烤肉串——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱的做法图解5

步骤5

没来得及清洗转盘我就拍了张照片，肉肉就被儿子端走了

烤肉串的烹饪技巧


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创建时间:2014-07-17

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