群英荟萃

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日光浴2010
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天天空调室里呆着，抵抗力不由自主的退居到了二线。所以花十分钟给自己来点清淡的，可以增强免疫力(花菇)，补充点晒足了阳光的维生素(豆角，西红柿)，再顺便给肠胃来个大扫除(木耳)……在这个夏天裸露我们的本色！

群英荟萃的用料

豆角 两三根 西红柿 1个
木耳 适量 花菇 三四个
鸡蛋 1个 食盐 适量
鸡精 适量

群英荟萃的做法

群英荟萃的做法图解1

步骤1

将木耳和大枣提前用凉水泡发，如果时间紧急，用温水也可
群英荟萃的做法图解2

步骤2

将豆角切成约3厘米的小段，花菇切成四小块，西红柿切成薄片

步骤3

放少量油，预热后放入蒜瓣，然后放入豆角，约1分钟后倒入西红柿，同时放适量水，让西红柿熬成汁，然后倒入适量的水，煮沸，然后再加入木耳，花菇，继续煮沸，约5分钟后打入蛋液，继续煮沸，待蛋液浮上时关火即可……翠花，上汤菜！

群英荟萃的烹饪技巧

豆角一定要先放，等稍变颜色后再加其他的，最后打上鸡蛋花，等鸡蛋花自己漂上来后再用铲子搅动……但家里恰好没鸡蛋了……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-19

©本菜谱的做法由 日光浴2010 编写，未经授权不得转载

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