苹果披萨

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西餐中我最喜欢吃批萨和牛排,也经常自己在家做批萨,自己做的批萨料足,味道也正,最重要的没有添加剂,吃起来安全放心。 上周自己在家做了苹果批萨,味道很独特,做法简单,被烘烤后的苹果味道很香甜,散发出独有的香味,口感也很不错。现在苹果到处都是,吃苹果好处多多,大家赶紧的吃苹果吧哈。

苹果披萨的用料

面粉 120克 黄油 10克
温水 60克 1.5克
发酵粉 3克 马苏里拉奶酪 100克
苹果 一个 披萨番茄酱 50克

苹果披萨的做法

苹果披萨的做法图解1

步骤1

将1.5克盐放入面粉中,搅拌均匀。将发酵粉用温水融化,倒入面粉中。用筷子搅拌成块状。 用手揉成光滑的面团。再加入10克软化的黄油,再次揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,放温暖处发酵到两倍大小即可。
苹果披萨的做法图解2

步骤2

案板上撒上干面粉,将面团揉一会儿排气。然后用擀面杖擀成8寸大小的面饼。
苹果披萨的做法图解3

步骤3

将面饼码到盘中用叉子在上面叉上小孔。静置15分钟。

步骤4

入烤箱中层200度上下火烤10分钟。将面饼烤发成型。(如果赚麻烦的可以省略这步,后面可适当延长烘焙时间,不过,我感觉批萨的口感会稍差些)
苹果披萨的做法图解5

步骤5

刷上番茄酱。铺上一层奶酪丝或者粒。奶酪可以用刀切或者用擦板擦成丝。
苹果披萨的做法图解6

步骤6

铺掉50%的奶酪之后,铺上切成片的苹果,再铺上剩下的50%奶酪。
苹果披萨的做法图解7

步骤7

入烤箱180度上下火中层10分钟,看到奶酪完全融化即可。

苹果披萨的烹饪技巧

快点趁热吃哦,热吃最好吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-01-31

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    / 8 苹果披萨的做法步骤

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