焦糖布丁（超级简单的方法）

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静静4804
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焦糖布丁（超级简单的方法）的用料

牛奶 240ml QQ糖 两袋
蛋黄 2个 绵白糖 27g
开水 适量

焦糖布丁（超级简单的方法）的做法

焦糖布丁（超级简单的方法）的做法图解1

步骤1

材料准备，QQ糖我用的是最小规格那种，鸡蛋只要蛋黄
焦糖布丁（超级简单的方法）的做法图解2

步骤2

炒焦糖，锅热后加入白糖，小火慢炒
焦糖布丁（超级简单的方法）的做法图解3

步骤3

全部融化后，加入一些水，水必须是开水，凉水会使糖结块！水不要添太多
焦糖布丁（超级简单的方法）的做法图解4

步骤4

把炒好的焦糖倒入碗中，稍微晾凉些放入冷藏
焦糖布丁（超级简单的方法）的做法图解5

步骤5

把蛋黄打匀倒入牛奶中，搅拌均匀
焦糖布丁（超级简单的方法）的做法图解6

步骤6

搅匀后上锅加热，凉水开始加热
焦糖布丁（超级简单的方法）的做法图解7

步骤7

待温度上来，加入QQ糖，搅拌至糖全部融化后起锅
焦糖布丁（超级简单的方法）的做法图解8

步骤8

然后从冰箱里拿出焦糖，把牛奶沿碗边倒入盛焦糖的碗里，稍微晾会放入冷藏中
焦糖布丁（超级简单的方法）的做法图解9

步骤9

三小时后会冻好，然后倒扣盘中，就完成了，是不是很有食欲啊
焦糖布丁（超级简单的方法）的做法图解10

步骤10

补图荔枝味的，之前那个是菠萝的

焦糖布丁（超级简单的方法）的烹饪技巧

不需要烤箱不需要微波炉，只要有锅就可以做了，方法特别简单！QQ糖最好选用菠萝，橙子等黄色的，做出来颜色会更好看些！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-20

©本菜谱的做法由 静静4804 编写，未经授权不得转载

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