莲藕鸡翅中

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鸡翅的一种新吃法,鸡翅中酥香加上莲藕的清脆,口感嗷嗷滴!

莲藕鸡翅中的用料

鸡翅中 500克 黑木耳 适量
莲藕 一小节 适量
酱油 一勺 适量
麻辣鲜 适量 鸡精 少许
料酒 少许 干红辣椒 适量
适量 适量

莲藕鸡翅中的做法

莲藕鸡翅中的做法图解1

步骤1

鸡翅中洗净,切去两头,抽出骨头,备用。(取出的骨头可以用来烧汤)
莲藕鸡翅中的做法图解2

步骤2

莲藕去皮洗净,切成小指粗细的条条。然后,把莲藕条塞进去骨的鸡翅中。
莲藕鸡翅中的做法图解3

步骤3

要一个一个的小心的塞好,莲藕质地脆,塞得时候要轻。全部塞好后备用。
莲藕鸡翅中的做法图解4

步骤4

锅中放水下入莲藕翅中,焯三分钟去血沫,捞出备用。
莲藕鸡翅中的做法图解5

步骤5

锅中放油,把莲藕翅中炸至金黄捞出。
莲藕鸡翅中的做法图解6

步骤6

葱姜蒜切碎,干红辣椒切小段。锅中放油,爆香以上食材,下入莲藕翅中翻炒,加入黑木耳,加入料酒,酱油,盐,鸡精,麻辣鲜翻炒均匀即可。

莲藕鸡翅中的烹饪技巧

鸡翅中剔骨的时候,两头可以多去点,这样骨头好去,翅中也比较不容易破。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-02-03

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