蒜蓉丝瓜

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蒜蓉丝瓜的用料

丝瓜 两根 红椒 一个
蒜瓣 两瓣 干红辣椒 一个
小葱 两根 黑胡椒粉 小半勺

蒜蓉丝瓜的做法

步骤1

丝瓜去皮,滚刀切块,葱切段,辣椒切块,蒜用刀拍成碎末

步骤2

热锅倒油,夏天嘛,适当少倒一点油,转动锅,让锅底都沾上油,稍后倒入葱蒜干红椒爆香

步骤3

出香味后入红椒和丝瓜翻炒,见干时加凉水炒,直至丝瓜变软,注意水要少,了防止起锅后丝瓜出水太多
蒜蓉丝瓜的做法图解4

步骤4

丝瓜软后加盐,黑胡椒,再翻炒一会儿。关火,起锅装盘~

蒜蓉丝瓜的烹饪技巧

没有黑胡椒粉就用鸡精
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-07-22

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