蒜蓉粉丝蒸带子

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新鲜带子含有多种维生素、蛋白质,及较高的营养价值,具有养阴等功效,美味鲜甜,同时亦有安眠静神的作用,它是贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的,跟粉丝一起搭配,粉丝能吸收带子里面的鲜美味道,一起吃特别鲜美。

蒜蓉粉丝蒸带子的用料

带子 5个 粉丝 100g
适量 适量
蒜瓣 适量 生抽 适量
料酒 适量

蒜蓉粉丝蒸带子的做法

蒜蓉粉丝蒸带子的做法图解1

步骤1

准备好所需食材:粉丝,带子,蒜瓣。
蒜蓉粉丝蒸带子的做法图解2

步骤2

把带子的壳掰开,用刀子把肉在壳上翘下来。
蒜蓉粉丝蒸带子的做法图解3

步骤3

把肉和壳都清洗干净,用流动的清水冲洗。
蒜蓉粉丝蒸带子的做法图解4

步骤4

把清洗干净的带子肉放入碗内加入少许料酒腌制一下。
蒜蓉粉丝蒸带子的做法图解5

步骤5

蒜瓣剁碎成蒜蓉,在锅内炒香加入少许生抽,炒好后盛出。
蒜蓉粉丝蒸带子的做法图解6

步骤6

粉丝泡软备用。
蒜蓉粉丝蒸带子的做法图解7

步骤7

在带子壳上面先摆一块带子肉,再摆上粉丝,最后在上面撒一层蒜蓉。
蒜蓉粉丝蒸带子的做法图解8

步骤8

蒸锅烧开水后把带子粉丝带入蒸8分钟即可。

蒜蓉粉丝蒸带子的烹饪技巧

1.要把带子肉在壳上取消仔细清洗,因为里面很脏,用流动的水冲。 2.炒蒜米的时候喜欢味道重点的可以再加入少许盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-02-22

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